生活小窍门简单又实用
1、油炸花生米保脆法
夏季，油炸花生米放置几天后，很容易受潮失去原来酥脆的口味。为解决这个问题，可以学这一招：把炸熟的花生米盛在盘中后，倒一点白酒，将其搅拌均匀，这时可听到“啪啪啪啪”的爆裂声，待冷却后放少许食盐相拌。这样的花生米就是放置好多天吃起来还是酥脆如初。
2、除微波炉异味有巧招
夏季微波炉内容易产生异味。告诉大家一个简便实用的驱除异味的方法。盛上半碗清水，然后在清水中加入少许食醋，接着将碗放入微波炉中，用高火煮至沸腾。然后不要急于取出，利用开水的雾气熏蒸微波炉，等到碗中的水冷却后将它取出，拔掉插销，用湿毛巾擦抹炉腔四壁。这样就可以清除掉微波炉内的异味了。
3、饼干防潮及回脆法
如果把几块方糖放在已开封的饼干袋里，扎紧口，饼干就可以长时间保持酥脆，方糖也仍可以食用。如果饼干已经受潮了，可以把饼干放在盘子里，再搁到冰箱里冷冻，过一两天就脆了。但一定注意不能和生鱼、生肉、生海鲜等放在一起，防止串味。
4、夏季花卉巧降温
大多数花卉生长适宜的温度为20至30摄氏度，夏季的高温会影响花卉根系的吸收功能，导致枯萎。但遮阴洒水等降温方法操作起来麻烦又易破坏室内环境。养花爱好者们可以找点海绵碎块，拿红布包成若干个小球，放在桶中吸足水再放置到植物的枝干上，叶多的植株可以多加几个，气温太高时多吸几次水。这样降温既美观又简便卫生。
5、报纸包生姜保鲜
买回的生姜要长期保鲜，首先就得选那些没有掉过皮的。姜买回家后用报纸包牢，放在室内通风的地方，随吃随取，打开后把剩下的再包好。用这个方法，生姜可保存两个多月。
6、白醋去除葡萄汁
吃葡萄时不小心把汁液滴在白色衣服上，顿时出现了一个紫色的斑点，建议用白醋洗一下，就能洗掉了。这是因为白醋呈酸性，葡萄汁呈碱性，二者中和后葡萄汁的颜色就洗下去了。
7、香皂存衣物防虫
平常人们习惯把不穿的衣服内放入樟脑球防虫，但是这样衣物气味刺鼻，而且对身体也不太好。如果用香皂代替樟脑丸也会起到同样的防虫效果，且衣物取出来后会有一种清香味。
8、两种方法除刀锈
天气一潮铁制品就容易生锈，菜刀生锈很容易影响菜的卫生和味道。把生锈的菜刀放在淘米水里泡30至60分钟，取出后用抹布擦干净。还有一个方法就是用切开的洋葱在菜刀上擦，也可以除锈。如果生锈比较严重，可以用这两种方法反复使用。
9、雨后啤酒擦玻璃
一场雨后，家里窗户的玻璃就脏了，如果用抹布蘸上啤酒擦玻璃，等擦完后啤酒的味道也很快就会挥发，再用干布擦一遍，就可以很容易擦干净，而且玻璃十分明亮。
家庭生活小妙招大全
1、巧用牙膏：
若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。
2 、巧除纱窗油腻:
可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
3、土豆片祛痘除粉刺:
粉刺、祛痘土豆片敷点脸上，土豆片有消炎的功效、也可以试试 伊华浓草本祛痘水。最快最简便的方法，刚长痘痘马上用隔天就好。
4、和饺子面的窍门:
在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连。
5、夹生饭重煮法:
如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
6、烹调蔬菜:
如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。
7、炒鸡蛋的窍门:
将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
8、巧用”十三香“：
炖肉时用陈皮，香味浓郁;吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜;自制香肠用肉桂，味道鲜美;熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。
9、和饺子面的窍门:
面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，场10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子。
10、香菜的用法:
香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。
11、高温洗衣的窍门:
当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链纽扣等，以免烫伤。
12、污清洗渍的窍门:
如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。
13、如何使用砂锅：
用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
14、烹饪蔬菜的窍门 :
烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肤，对维生素有保护作用。
15、米饭烧糊的窍门：
米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。
16、洗衣粉用量:
若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。
17、煮饺子的方法：
煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。
18、煮青菜汤的窍门:
许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素C溶解在菜汤里。
19、袜子发黄如何补救:
白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。
20、如何使用砂锅:
从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
21、醋的好处:
烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用。
22、面包能消除衣服油迹:
用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。
23、残茶叶的用处：
用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮;残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。
24、饺子不粘的窍门:
饺子煮熟以后，先用篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。
25、炒鲜虾的窍门:
炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。
26、炒菜的窍门:
蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。
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