秋天成熟的水果有柚子、葡萄、枣、梨、苹果。秋天成熟的农作物有玉米、水稻、大豆、地瓜、花生、高粱、芝麻。其中枣子可以说是秋天成熟水果中具有代表性的一种水果，枣子含有丰富的维C、蛋白质及有机酸等各种营养物质。
秋天有什么水果和农作物成熟
秋天是丰收的季节，一般我们都将秋天收获的作物统称为秋收作物。一般我们在秋天风水的水果、蔬菜和农作物还是非常多的，今天我们来具体了解下。
柚子
柚子也是一种常见在秋季成熟的水果，柚子的上市时间一般在每年的9-12月，因此其成熟季节自然就在秋季了。
葡萄
提到秋季成熟的水果自然是不能够少了葡萄。很多人会觉得葡萄的上市季节应该是在夏季才对，其实我国葡萄的品种是非常多的。一些葡萄品种在夏季成熟，一些则在秋季成熟。
枣
枣子可以说是秋天成熟水果中具有代表性的一种水果，枣子含有丰富的维C、蛋白质及有机酸等各种营养物质。
梨
梨子也是一种在秋季可采收上市的水果。经过两个季度的生长，到秋季之后梨子也逐渐成熟了，一般梨子的采收季节在每年八月份左右。
苹果
苹果可以说是我国的“国民水果”，在我们生活中苹果也是一种最为常见的水果了。
一般情况，我们一年四季在市场上都能够买到苹果。而其实根据苹果的生长习性来看，苹果真正的成熟期是在秋季。
玉米
玉米是秋收的主要作物，收获时间一般是在8到10月份。夏播一般是在9月的中下旬到10月的中旬成熟，春播一般是在9月初到9月的中旬成熟。
水稻
南方第一季水稻从阳历4月中旬育苗，8月初就可成熟收割，约104天。一般必须在立秋前结束，10月下旬-11月晚稻收割。
大豆
大豆收获时间的要求很严格，收获过早，籽粒尚未充分成熟，蛋白质和油分含量均低，收获太晚，会造成大量杂荚掉粒。
因此要掌握大豆收获时机，一般是在9月上旬至10月上旬开始收获。
地瓜
地瓜也叫做红薯，一般在5~6月种植的红薯在10月中下旬收获，稍晚一点种植的红薯在11月上旬至枯霜前收获完毕。
花生
花生按栽种方式，分为地膜花生和露地花生。最佳收获时间都是在8月下旬到10月初，北方地区9月份以后收获，江淮地区8-9月收获。
高粱
春季播种的高粱一般在立秋至处暑之间成熟，属于秋收作物。
高粱可以收获的表现症状为穗子顶端到中下部的籽粒已变硬，并呈现出固有的色泽;穗基部的籽粒已凝固呈蜡状。虽尚未变硬，但划破表皮用手挤压时已无汁液流出，即可收获。
芝麻
芝麻可在春夏两季6～7月时播种繁殖，一般收获时间在8-9月，属于秋收作物。
一般芝麻可以收获时，表现蒴果黄褐色，下部已有部分开裂，上部蒴果微黄或黄绿色，用手摇晃下部蒴果有响声。
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